រដូវរងារដូវរងារ: វាមិនត្រឹមតែជាចំណុចសំខាន់នៃពិធីបុណ្យសម្រាប់ថេបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ។ ការ gourd-eous ve is នេះមិនចាំបាច់ជាការតស៊ូក្នុងការរៀបចំនិងចម្អិនទេ។ ឆ្លងកាត់ការលុបមន្ត្រីប៊្លុកបឺរដែលបានកាត់មុននិងរៀនវិធីសាស្រ្តងាយៗទាំងនេះសម្រាប់ការបំផ្លាញទាំងអស់ដែលអ្នកបានឃើញនៅក្នុងហាងក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារដែលមិនចាំបាច់មានឧបករណ៍ពិសេសក៏ដោយ។
មុនពេលលោតចូលទៅក្នុងមាតិកាវាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថារដូវរងាររដូវរងារជាច្រើនអាចត្រូវបានចំហុយឬដុតនំ។ លាបកំដៅចំហុយសើមទៅនឹងការបំផ្លាញគឺល្អបំផុតសម្រាប់របស់របរដូចជាសុទ្ធ (“មឹកមឹក”) ដំឡូងស៊ុបនិងស៊ុបភឺរីជំនួស។ កំដៅឡចំហាយស្ងួតនឹងឆ្លាក់សាច់មឹកដែលមានទិន្នផលក្រអឺតក្រទមនៅខាងក្រៅដែលមានរាងពងក្រពើដែលអាចត្រូវបានបោះទៅក្នុងសាឡាត់ចានចានគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬប៉ាស្តាឬបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ដូចជា Pesto ។
ទោះបីរដូវរងាររដូវរងារទាំងអស់អាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីណាក៏ដោយដែលមឹកខ្លះដូចជា spaghetti និង kabocha គឺល្អបំផុតនៅក្នុងកម្មវិធីចំហុយពីព្រោះពួកគេមិនរឹងមាំដូចអ្នកដទៃទៀតដូចអ្នកដទៃទៀតទេ។ មុនពេលចំណាយពេលរដូវរងាររដូវរងារដែលមានរដូវរងារនៅរដូវរងារដែលត្រូវប្រាកដថាវារឹងមាំនៅជុំវិញដោយគ្មានចំណុចទន់ឬផ្សិតនៅលើដើម។ ការបំផ្លាញខ្លះអាចមានបំណះមិនល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកទាំងនោះមិនអីទេហើយមិនគួរមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិនិងគុណភាពសាច់ឈាមក្រោមស្បែកទេ។
acorn squash ។ ការបំផ្លាញដែលមានរាងដូចផ្លែក្រូចនេះមានសាច់ពណ៌បៃតងព្រៃនិងពណ៌លឿង – ពណ៌លឿង – ពណ៌លឿងដែលមានរសជាតិផ្អែម។ ដោយសារតែរូបរាងមិនធម្មតាវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការកាត់មឹកនេះទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនេះធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជចេញហើយអាំងវានៅក្នុងស្បែក។ ជូតប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី 1 ស្លាបព្រាលើស្បែកនិងសាច់នៃក្រូចឆ្មារបន្ទាប់មកអំបិល 1 ស្លាបព្រា។ សម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែមបន្តិច, ប្រោះ 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនេះនៅលើផ្នែកដែលមានខ្លាញ់។ ខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើថាសសន្លឹកដែលបានតម្រឹមជួរជាមួយក្រដាស parchment ឬសន្លឹកដុតនំស៊ីលីកុនដូចជា silpat ។ ដុតនំនៅកម្ពស់ 400 អង្សារសម្រាប់ 30-40 នាទីឬរហូតដល់ប្រមាញ់ទន់ភ្លន់។ ត្រឡប់ពាក់កណ្តាលដើម្បី caramelize រាបស្មើនៅលើភាគីទាំងពីរ។
គំនិតរូបមន្តផ្សេងទៀត: acated squash squash ជាមួយសាច់ក្រកតួកគី & cranberries
Butternut Squash ។ ព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវរងាររដូវរដូវរងារមឹកពពុះផ្ទុះឡើងអាចមានរាងដូចការផ្លាស់ប្តូរដូចជាមិនមានផ្សេងទៀត។ ការបំផ្លាញនេះមានបន៍ត្នោតខ្ចីផ្នែកខាងក្នុងដែលមានបន៍ត្នោតខ្ចីនិងមានភាពស្វាហាប់។ ដោយសារតែរាងរលោងរបស់វាវាងាយស្រួលកាត់ចុងបញ្ចប់ហើយលាបស្បែក។ យកគ្រាប់ពូជចេញរួចបញ្ចូលវាទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញមុនពេលចំហុយវាឬអាំងវាស្រដៀងនឹងទិសដៅខាងលើ។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមីងរីងស្ងួត “ឬប៊ឺរប៊ែរបំផ្លាញគុយទាវហើយសាន់ដិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 10 នាទី។
គំនិតរូបមន្តរូបមន្ត: ស៊ុបមឹក squarch smarchut squatch sphash spash spash និង maple aceggie និង pearberrate mac និងឈីស, សាច់មាន់និងឈីសមួយ;
ការបំផ្លាញ Delicata ។ ខ្សាច់ Dribbed Squash មានម្លប់មាសដែលមានឆ្នូតពណ៌បៃតងដែលដំណើរការស្របទៅនឹងផ្លូវរបស់វា។ មិនដូចការបំផ្លាញរដូវរងារច្រើនទេស្បែកគឺជាធម្មតាដែលមានរាងឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំព្រោះឈ្មោះបញ្ជាក់។ កាត់វាក្នុងពាក់កណ្តាលប្រវែងប្រវែងពាក់កណ្តាលដោយយកចុងនិងគ្រាប់ពូជសត្វប្រចៀវចេញបន្ទាប់មកច្របាច់ចំណីចូលទៅក្នុងខ្ទម – អ៊ីញកន្លះម៉ោង។ អាំងវាប្រហាក់ប្រហែលគ្នាទៅនឹងការដាំដំណាំដើមផ្លែក្រូច, បន្ថយពេលវេលាធ្វើម្ហូបរយៈពេល 20 នាទីហើយត្រឡប់រង្វង់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាចម្បង។
គំនិតរូបមន្តរូបរាង: quinoa ចានជាមួយស៊ុតនិងផ្លែបឺរ
កាប៊ូណា។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃកាបាសរបស់ជប៉ុនលេចចេញមករឹស – អ៊ីនិងពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជាអ្វីដែលចេញពីរឿងនិទានហើយផ្ទៃខាងក្នុងគឺជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ សាច់បែកបាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនដូច្នេះវាល្អបំផុតនៅក្នុងសាច់អាំង។ លាបផ្នែកខាងក្រៅ, លោតចេញពីគ្រាប់ពូជហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ។ អាំងវាប្រហាក់ប្រហែលគ្នាទៅនឹងទិសដៅនៃការផ្ទុះឡើងខាងលើប្រហែល 20 នាទីឬចំហាយលើចង្ក្រានរយៈពេល 20 នាទី។
គំនិតរូបមន្ត: Salad Quinoa ជាមួយ Kabocha & FETA
ការបំផ្លាញ spaghetti ។ ការបំផ្លាញប្លែកៗនេះមានប្រហាក់ប្រហែលនឹងអ័រកាប៊លដែលមានពណ៌លឿងភ្លឺថ្លា។ នៅពេលដែលឈ្មោះនេះបង្កប់ន័យសាច់នៃម្ទេសអាចត្រូវបានគេកាត់ចោលដោយសមដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅជា strandi ដូច spaghetti ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំវាគឺត្រូវដាក់សម្ពាធចំអិនមឹកទាំងមូលនៅក្នុងសក្តានុពលភ្លាមៗ។ បន្ថែមទឹក 1 ពែងដល់ផ្នែកខាងក្រោមនៃការបញ្ចូលផើងភ្លាមៗបន្ទាប់មកមានដើមទ្រូង។ បនាប់មកបន្ថមមឹកចាក់សោរគំរបនៃសក្តានុពលភ្លាមៗហើយដាក់សម្ពាធចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 25 នាទីបន្ទាប់មកបញ្ចេញសម្ពាធភ្លាមៗ។ អមដោយការចេញផ្សាយរហ័ស។ កាត់មែកឈើក្នុងពាក់កណ្តាលពូកេចេញគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកកោសសាច់ដោយប្រើសម។ ការបំផ្លាញអាចត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលវាដោយទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គំនិតជាច្រើនទៀត: វិធីដាក់ល្ពៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលការធ្លាក់ចុះនេះ
ព័ត៌មាននេះគឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនត្រូវបានបម្រុងទុកជាការជំនួសការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យវេជ្ជសាស្រ្តឬការព្យាបាលឡើយ។ អ្នកគួរតែមិនប្រើព័ត៌មាននេះដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពឬស្ថានភាពសុខភាព។ តែងតែពិនិត្យមើលជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការគេងរបស់អ្នកសូមប្រើថ្នាំបំប៉នឬចាប់ផ្តើមទម្លាប់ហាត់ប្រាណថ្មី។Anna Monette Roberts
Anna Monte Toberte Roberts បានចំណាយពេលមួយទសវត្សរ៍ជាកម្មវិធីនិពន្ធអាហារអ្នកអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តនិងអ្នកថតរូប។ នាងបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបេសកកម្មជីវិតរបស់នាងដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះចម្អិនអាហារមានសុខភាពល្អងាយស្រួលនិងអាចរកបានសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ នៅពេលដែលនាងមិននៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកអាចរកនាងនៅកន្លែងហាត់ប្រាណធ្វើឱ្យរបស់នាងសមទៅធ្វើការ។